生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜
蚝油生菜的简单做法
(相关资料图)
1、首先将预先预备好的一些调料都切碎处理,比如说葱、姜、蒜以及用来调辣味的红辣椒。然后将新鲜的生菜用清水冲洗干净以后用手将其撕碎。不要撕得太碎,要保留大片的生菜,因为泽阳做出来的蚝油生菜才容易入味,吃起来也不那么费劲。
2、然后将锅中得水煮沸,煮沸以后往里面放入生菜,只要烫一下等生菜变软就可以捞出来,时间一定不可以过长,这时候你会发现捞出来的生菜已经变软了。将变软的生菜沥干水分以后放到盘子里面,将盘子放置在一边等待使用。
3、将锅里面放入一些油,然后将蒜末等爆炒出香,再王国里面加入耗油,进行熬煮,等到耗油变得粘稠以后,就可以将烧好的汤汁浇灌在变软的生菜上了,这样一道既简单又营养的蚝油生菜就制作完成了,可以端盘上桌了。
小贴士
为了健康的考虑,避免生菜上的农药残留危害我们的身体健康,在食用的时候,一定要将生菜清洗干净。
生菜怎么做好吃又简单?
解答:
准备食材如下:生菜2棵,蒜3粒,油10毫升,蚝油1勺,白糖5克,香醋5毫升,生抽5毫升,水淀粉适量
具体做法如下:汤锅加水烧开,滴几滴油,并加入少许盐,放入撕成小块的生菜,放入生菜后再次煮开就可以了,不要煮太久,不然就会太过于烂糊而失去脆嫩的口感。焯熟的生菜捞出放在盘子里待用,炒锅放入少许油,下入蒜末炒出香味。然后来调一个料汁,把所有的调料放入碗里,加入适量水搅匀,把调好的料汁倒入锅里,再次煮开至略微粘稠的状态,料汁不要太稠,要能轻松流动同时又能挂在生菜叶子上面才可以,把熬好的料汁浇在盘子里的生菜上面就可以了。是不是很简单呢,吃过一次就会彻底爱上
生菜怎么做好吃又简单蚝油生菜
1、食材:生菜400克、大蒜籽三瓣、生粉一勺、蚝油半勺、白糖半勺。 2、先把生菜洗干净控水后,再放在开水中焯下水。 3、再用捞子捞出来弄干水后放在盘子里备用。 4、把大蒜籽去此剁碎,再加蚝油,生粉,白糖,少量清水,搅拌成淀粉水。 5、再打着火,把淀粉水烧滚就好。 6、把酱料浇在焯好水的生菜上,可以上桌开吃了,方便易学,味道脆爽甘甜,大人小孩都喜欢吃。简易操作版蚝油生菜怎么做好吃
材料
生菜,蚝油,盐巴,白糖,酱油
做法
1、生菜择去老叶,清洗干净。
2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,加蚝油、白糖、酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍
1、生菜无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用
蚝油生菜怎么做又简单又好吃
蚝油生菜的做法如下:
主料:生菜1个
辅料:食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。
1、把生菜掰开,然后洗净。
2、蒜和干辣椒洗净剁碎。
3、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
4、锅内加入清水烧开。
5、把生菜放入锅内焯烫。
6、焯烫至熟后,捞起装盘。
7、重新起油锅,把油烧热。
8、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
9、再倒入调好蚝油。
10、把它煮沸。
11、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
蚝油生菜怎么做又简单又好吃
1、材料:生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。2、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用;3、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘,蒜末搁在生菜上面;4、锅里倒入油,烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠,浇在生菜上,最后撒上葱花即可。标签:
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